Essen & Trinken
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Ai Marmi
Wegen der kalten weißen Marmortische auch „die Leichenhalle" genannt – eine der bekanntesten und lautstärksten Pizzerien Trasteveres.
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Antico Caffè Greco
Roms ältestes Café, seit 1760 an der Via Condotti geöffnet, einst Stammlokal von Goethe, Byron und Casanova.
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Armando al Pantheon
Eine familiengeführte Trattoria, seit 1961 nur wenige Schritte vom Pantheon entfernt, ein Tempel der authentischen römischen Küche.
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Checchino dal 1887
Ein historisches Restaurant in Testaccio, seit 1887 neben dem alten Schlachthof, Hüterin der römischen „quinto quarto"-Tradition der Innereiengerichte.
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Fatamorgana
Handwerkliches Gelato mit ungewöhnlichen, hochwertigen Kombinationen — man denke an Blauschimmelkäse mit Birne oder Basilikum mit Erdbeere — ganz ohne künstliche Farbstoffe.
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TheFork
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Freni e Frizioni
Eine ehemalige Autowerkstatt in Trastevere, heute eine der bekanntesten Aperitivo-Bars Roms, mit einem großzügigen Buffet, das in jedem Cocktail inbegriffen ist.
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Giolitti
Eine historische Gelateria seit 1900, nur wenige Schritte vom Pantheon entfernt, berühmt für ihre Cremesorte und saisonale Fruchtsorten.
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Hamasei
Ein alteingesessenes japanisches Restaurant nahe der Spanischen Treppe, geschätzt von Roms internationaler Gemeinschaft für präzises Sushi und verlässlichen Ramen.
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La Pergola
Roms einziges Drei-Sterne-Restaurant, hoch über der Stadt im Hotel Rome Cavalieri, mit weitem Blick und Heinz Becks raffinierter mediterraner Küche.
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Palazzo del Freddo - Fassi
Roms älteste Gelateria, seit 1880 im Stadtviertel Esquilino, in einem historischen Saal mit originaler Einrichtung.
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Pizzarium Bonci
Gabriele Boncis Kult-Theke für Pizza al taglio in Prati, berühmt für ihren dicken, luftigen Teig und einfallsreiche Beläge.
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Pizzeria da Remo
Eine Institution in Testaccio seit 1947, mit Marmortischen und dünner, knuspriger, im Holzofen gebackener römischer Pizza — eine der beliebtesten unter den Einheimischen.
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Roscioli
Ein Feinkostladen mit Restaurant nahe Campo de' Fiori, weltberühmt für seine Carbonara und Cacio e pepe.
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Sant'Eustachio Il Caffè
Eine historische Kaffeebar nur wenige Schritte vom Pantheon entfernt, die seit 1938 ihre eigenen Bohnen röstet und für ein geheim gehaltenes Rezept ihres schaumgekrönten Espressos berühmt ist.
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Trapizzino Testaccio
Die Geburtsstätte des Trapizzino — einer Tasche aus Pizzateig, gefüllt mit langsam geschmorten römischen Klassikern wie Zunge in Salsa verde oder Hühnchen alla cacciatora.
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Trattoria Da Enzo al 29
Eine winzige, stets überfüllte Trattoria in Trastevere, die lehrbuchhafte römische Klassiker wie Cacio e pepe und Coda alla vaccinara serviert.